一、专业计划表
二、主考院校
四川旅游学院
三、专业简介
食品卫生与营养专业是融合医学、预防医学与食品科学的交叉学科，旨在培养具备营养指导、食品安全监管及健康管理能力的复合型人才。属于医学门类下的公共卫生与预防医学类，授予理学学位。
1.培养目标：掌握基础医学、预防医学及营养学知识，具备营养指导、食品安全检测、健康管理能力，能在医疗机构、食品企业、政府部门等从事相关工作。
2.核心课程：
基础课程：基础营养学、食品卫生学、临床营养学、食品化学、生物化学。
实践课程：营养检测技术、食品分析与检验、社区营养调查、临床实习（8周）。
四、就业方向及前景
1.就业薪资水平
2. 主要就业领域
医疗机构：医院营养科（临床营养师）、妇幼保健机构（营养顾问）、康复中心（营养治疗师）。
食品企业：食品研发（健康食品设计）、质量控制（食品安全管理员）、生产管理（工艺监督）。
政府部门：食品药品监督管理局（食品安全监管）、疾控中心（营养政策制定）。
新兴领域：健康管理机构（个性化营养方案设计）、电商平台（食品营销与营养科普）。
3. 岗位需求差异
医疗机构：侧重临床营养治疗、膳食配餐设计，需掌握特殊人群（如糖尿病患者）的营养干预。
食品企业：岗位集中于研发（占14%）、质检（14%）及生产管理（三班倒制），技术岗竞争激烈。
客服1